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★。★今日の山形新聞に・・・・・美蔵

今日の山形新聞に今、美蔵のギャラリーで展示している天童の“たまごろ屋展11th はつかぜ”が載りました(^。^)v展示は、明日まで..

2012.11.04 cafe’gallery美蔵高畠町
★。★今日の山形新聞に・・・・・美蔵:2012.11.04
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◆今年は本格的な たくあんに挑戦です。 @@@

30本干しました。 柔らかくなるまで待ってつけます。

◆今年は本格的な たくあんに挑戦です。   @@@:2012.11.04
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◆柿をを干しました。 @@@

約100個準備しました。 自然の甘さがおいしいです。

◆柿をを干しました。    @@@:2012.11.04
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★。★ちょとあまずっぱい・・・美蔵

今日の一品は・・・・あまずっぱい“かぶと菊”の酢の物です!!今が、旬のかぶともってのほかと黄色い菊を甘酢につけるとおいしいですょ〜

2012.11.03 cafe’gallery美蔵高畠町
★。★ちょとあまずっぱい・・・美蔵:2012.11.03
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◆柿が採りごろに なりました。 @@@@

渋柿ですが 干し柿と渋抜きにします。柿はビタミンCが豊富でお酒好きの人にやさしい果物です。コンテナに2個 とりあえず収穫さっそく焼..

◆柿が採りごろに なりました。  @@@@:2012.11.03
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◆気になる場所に @@@

昨日なめこが芽を出している気になる場所に出かけてきました。成長が遅くてまだ取れ頃ではありませんでした。誰かが削った後も見られました..

◆気になる場所に   @@@:2012.11.03
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★。★でっかいサツマイモ収穫しました・・・美蔵

今年の美蔵の畑では、でっかいさつまいもが収穫できました(^。^)vこれでスイートポテトなんかが?おいしいと思うのですが・・・・・何..

2012.11.02 cafe’gallery美蔵高畠町
★。★でっかいサツマイモ収穫しました・・・美蔵:2012.11.02
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◆小屋を後にします。 @@@

清掃戸締りをして下山します。皆さんご苦労様でした。次に小屋に来るのは なめこの時期です。また、2月の真冬に8時間かけて 豪雪をこい..

◆小屋を後にします。   @@@:2012.11.02
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◆最後の朝食 @@@

2泊3日の小屋の修繕も終わり本日下山します。小屋で最後の朝食をとります。

◆最後の朝食    @@@:2012.11.02
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◆冬に向かってまきの準備 @@@

冬はマキが大量に必要なので準備しました。まき割りは若手の役割でした。小屋の入り口に山積になりました。これで冬の準備も完了です。Yさ..

◆冬に向かってまきの準備    @@@:2012.11.01
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◆ついに目当ての食材とご対面 @@@

なめこです。上は収穫するもってこいの大きさでした。が下のものはまだまだ小粒で取るには かわいそうで写真のみ撮ってきました。一週間後..

◆ついに目当ての食材とご対面   @@@:2012.11.01
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★。★本日よりガラス工房たまごろ屋展開催してます・・・..

今日から5日まで天童のガラス工房“たまごろ屋”さんの展示会が美蔵の2Fギャラリーにて開催しております。約200点以上の作品が展示販..

2012.11.01 cafe’gallery美蔵高畠町
★。★本日よりガラス工房たまごろ屋展開催してます・・・..:2012.11.01
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★。★美蔵の庭

最近の美蔵の庭は、コスモスの残骸が・・・・(−。−);種をとろうしているのですが、なかなか今年は種子にならなく困っております。これ..

2012.10.31 cafe’gallery美蔵高畠町
★。★美蔵の庭:2012.10.31
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◆今年は ツキヨタケが 異常発生しています。 @@..

こんなに群生している姿は 初めて見ました。環境の異常さを感じます。ツキヨタケの見分け方は 下の写真のように半分に割ったとき根元が黒..

◆今年は ツキヨタケが 異常発生しています。   @@..:2012.10.31
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◆小国の山の食材探し @@@

次にであったのがウスヒラタケです。通常のヒラタケより薄いものですが 鍋に最適です。つづいての出会いは ブナハリタケでした。ブナハリ..

◆小国の山の食材探し    @@@:2012.10.31
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