樽川 千賀子「たるけん Tea Room」:樽川技建株式会社

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樽川 千賀子
たるけん Tea Room
●名前

樽川 千賀子
ハーブコーディネーター

●コメント

料理、化粧品、薬用、生活用品(石鹸、防虫剤、入浴剤、芳香剤等)と、広範囲に利用できるハーブ・・・。そんなハーブの魅力を、実際に育てて・見て・使って感じていただけたらと、心地よいハーブの香りのする庭でお待ちしております。暮らしの中にハーブを取り入れてみませんか?事務所にも気軽にお立ち寄りください。ほっと一息、ハーブティーでリフレッシュ間違いなしです。



●たるけんスタッフが語る「樽川さん」

たるけん Tea Room | 記事一覧
 ローズヒップティーの仕上げ

ローズヒップティーの仕上げ

ドックローズの実を摘み取り、洗い、乾いてから実の中の種と細かい毛を取り除き、乾燥させていたローズヒップ。 まだ取り切れず残っていた種や乾燥することにより新たにはがれた..

 メープルバニラシュガー

メープルバニラシュガー

トーストやパンケーキなどに振りかけて食べるつもりで購入し、すっかり忘れられていたメープルバニラシュガー。開けてみると、甘くていい香りがしました。 このところ糖分は控えめに..

 バジルペースト

バジルペースト

台風が来る前にと、取り残していたローズヒップと、ステビア、バジルを摘みました。  バジルはもう終わりの頃で夏に比べると香りも少し落ちますが、ペーストにしておこう..

 美味しい手作りケーキを頂きました。

美味しい手作りケーキを頂きました。

「今朝作ったんですけど・・・」と、お客様のO様が、ケーキを持参されました。  材料は、紫芋・ヨーグルト・クリームチーズ・レーズン等で紫色に光り輝いていました。&..

 ”OOちゃん味噌”つくり

”OOちゃん味噌”つくり

テレビ番組でヒントを得てピーマン味噌を作りました。材料は(ピーマン、唐辛子、糀、ザラメ、醤油)で、レシピよりザラメは控え目にして作ってみたところ好評でした。  ..

 遅まきながら稲刈り・・・

遅まきながら稲刈り・・・

画像は左上がローズヒップ下段左からレモンバーベナ、ブラックペパーミント、レモングラス 稲刈りといってもこちらはハーブのレモングラスです。    ..

 イチジクの美味しい季節

イチジクの美味しい季節

店頭にイチジクが並ぶ季節になりました。帰宅時、半額になっているイチジクを見つけて購入。最近甘いものは控えているのに、安さにひかれてつい衝動買いしてしまいましたが、甘さ控え気味に煮る..

 ローズヒップの収穫

ローズヒップの収穫

ビタミンC含有量が豊富なローズヒップはドックローズというバラの花の実です。可憐で優しいピンクの花を咲かせ、濃いオレンジの実をつけます。  (向かって左にあるの..

 残り物でお茶うけ

残り物でお茶うけ

切り分けた南瓜と花豆を煮たものが少しずつ残っていたのでちょっと手を加えてお茶うけを作ってみました。 南瓜を皮付きのまま煮てから潰し、ほんの少しのバターを加えよく混ぜてから..

 今朝の庭の様子

今朝の庭の様子

雨上がりの庭にマロウの花が光っていました。優しいピンク色しているのはムスクマロウです。 マロウティーに利用されるコモンマロウ ブラックホーリーホック ..