ボリジが次々と・・・：樽川技建株式会社

樽川技建株式会社

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ボリジが次々と・・・

ボリジの小さな芽が次々と成長して種を作り、また芽を出してと
絶えることなくきれいな花を咲かせています。
写真は、春先に芽を出したものです。
白い色のボリジも交じっていたのを、咲いてから知りました。

(白い花色のボリジ）

　　（水色の花色のボリジ）

春、花の少ない時期に
いち早く素敵な花を咲かせて楽しませてくれるボリジ

　　　(昨年秋に芽を出したもの）

頑張って咲いた後は、だらっとして元気がなくなります。

　　　（これも昨年秋に芽を出したもの）

でも、よく見ると、近くにしっかりと新しい芽が・・・
秋口にも、またきれいな花を咲かせることでしょう。
そしてそれは、春先に咲く芽をのこして、
最後はよい肥料となって貢献してくれます。

ボリジは１年草ですが、耐寒性もあるので
雪が降ってもしっかりと芽は残っています。

花には、解熱・鎮痛作用があり、
エディブルフラワーとして料理やお菓子の彩りに。
ビタミンCとカリウムを含む若葉は、きざんでサラダに。
（きゅうりに似た香りします。）
大きな葉はフリッターに・・とお料理にも使えますが、
大量に食べるのは禁物！

葉は浴剤として利用すると、しっとりするそうですので、
どうぞお試しあれ・・・

　　　　　　　
　　　　　　　　樽川（千）記

2013/06/22 08:21　(C) たるけん Tea Room

雑誌「住む。」No.31　庭と畑と家と。

■雑誌「住む。」No.31
　発売　農文協　　発行年　2009年11月

特集タイトルが「庭と畑と家と。」
まさに、樽川技建のＣ－ＨＯＵＳＥでお客さんと話している内容が、
そこに綴られている。

「庭があればできること。春夏秋冬、～人の暮らしもまた、そこにある。
たった一木位置草でいい、わが家に隣家に町に、豊かな今日一日。」

お問い合わせいただいた方々に、
お贈りしたい愛読書的存在です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　評：樽川(美)