頂きもの：樽川技建株式会社
樽川技建 株式会社
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頂きもの
季節を感じさせる嬉しい頂きもの・・・あけび
実がたわわになった見事なあけびをいただきました。
食べるのはもったいないので、しばらく飾っておくことにします。
子供の頃はトロトロの中身を口一杯ほおばり種を出して食べ、
皮は捨てていましたが、その皮が美味しいなんて知りませんでした。
あけびもいろんな利用の仕方があるようで、
以前はあけび酒に挑戦したことがありましたが、
その時も、中身を使い、皮は少し使っただけで捨てていました。
今度は皮を利用した料理に挑戦してみたいと思います。
樽川（千）記
2010/10/07 14:17 (C)
たるけん Tea Room
雑誌「住む。」No.31 庭と畑と家と。
■雑誌「住む。」No.31
発売 農文協 発行年 2009年11月
特集タイトルが「庭と畑と家と。」
まさに、樽川技建のＣ−ＨＯＵＳＥでお客さんと話している内容が、
そこに綴られている。
「庭があればできること。春夏秋冬、〜人の暮らしもまた、そこにある。
たった一木位置草でいい、わが家に隣家に町に、豊かな今日一日。」
お問い合わせいただいた方々に、
お贈りしたい愛読書的存在です。
評：樽川(美)
