バジルがまだまだ元気です。：樽川技建株式会社

樽川技建株式会社

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バジルがまだまだ元気です。

暑い日が続いたせいか、バジルが今も元気に育っています。
これがバジルの葉っぱなの？と
思わず香りを確かめてしまう位大きな葉のものもあります。

暑さ寒さも彼岸までというけど、
今年の暑さはまだ続くとか・・・。
まだまだバジルも大丈夫かしら？

香りは気のせいか少し弱い感じもするけれど、
沢山摘んだので、バジルペースト作りをしました。

最初は成長があまりよくなくて心配したけれど、
例年になく、いつまでもバジルが元気なので、
ペーストが沢山作れました。

バジルペーストをオリーブオイルでなくて、
グレープシードオイルを使って作ってみたり、
胡桃を多目に入れたものとか、
バジル味噌、バジル辛子味噌とかも作ってみました。

お陰様で、冷凍庫がギュウギュウで悲鳴を上げています。
お友達にも分けてあげることが出来て、喜んでいただけました。

　　　　　　　　　　　　　樽川（千）記　　　　　　　

2010/09/21 13:15　(C) たるけん Tea Room

雑誌「住む。」No.31　庭と畑と家と。

■雑誌「住む。」No.31
　発売　農文協　　発行年　2009年11月

特集タイトルが「庭と畑と家と。」
まさに、樽川技建のＣ－ＨＯＵＳＥでお客さんと話している内容が、
そこに綴られている。

「庭があればできること。春夏秋冬、～人の暮らしもまた、そこにある。
たった一木位置草でいい、わが家に隣家に町に、豊かな今日一日。」

お問い合わせいただいた方々に、
お贈りしたい愛読書的存在です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　評：樽川(美)