里山日記・・・ピザ窯づくり：樽川技建株式会社

樽川技建株式会社

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福島県郡山市台新2-31-10

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里山日記・・・ピザ窯づくり

お客さんのお庭でピザ窯づくりが始まります。
一緒に作る方募集しますので、詳しくは後日。

社内でも、いろいろ考えが膨らみます。
どんな形がいいか、外の調理場やバーベキュー炉、雨水利用と合わせてとか･･･

我が家で3年ほど前に作ったピザ窯は、
いたってシンプル、簡単、網焼きできる炉を併設しました。
DIY本で紹介されているような立派なものじゃなかったので、
ブログにも出してませんでしたが、ちょっとご紹介。

まずは、つくる場所と、つくる形を考えます。
手前に見えるレンガ積みが、完成形で仮組した状態
網を乗せるのにちょうどよい大きさに炉を併設

鉄筋棒で天版のレンガをさせる仕組みにしました。

ブロックで基礎づくり、水平にするのが肝心

レンガを濡らして、モルタルのくっつきをよくして

こんな感じに完成！
手前は炉、奥がピザ窯、
シンプルでしょ！

こんな感じに焼けますよ。
具材は庭の野菜たち♪　子供たちも大喜びのピザ窯でした。

お客様の庭でのピザ窯づくり、今から楽しみです。
私の家にも！
という方、ご相談お待ちしております。

・・･････････････････････････････････････････････やまだ＠たるけん

2010/09/16 13:15　(C) やまだの里山暮らし

雑誌「住む。」No.31　庭と畑と家と。

■雑誌「住む。」No.31
　発売　農文協　　発行年　2009年11月

特集タイトルが「庭と畑と家と。」
まさに、樽川技建のＣ－ＨＯＵＳＥでお客さんと話している内容が、
そこに綴られている。

「庭があればできること。春夏秋冬、～人の暮らしもまた、そこにある。
たった一木位置草でいい、わが家に隣家に町に、豊かな今日一日。」

お問い合わせいただいた方々に、
お贈りしたい愛読書的存在です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　評：樽川(美)