カモミールの薫る季節になりました：樽川技建株式会社

樽川技建株式会社

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カモミールの薫る季節になりました

庭に近づくと、アップルミントの優しい香りに混じって
カモミールの甘い香りが漂ってきます。

今が摘み頃の我が家のカモミールですが、
お天気が悪くなかなか摘めないでいました。

時期を逃すと、アブラムシがつきやすくなってしまうので
タイミングをうかがっているのですが・・・

カモミールは摘んでから完全に乾かしてから瓶に入れて保存。
ティー、料理、入浴剤、せっけん、シャンプー、リンスと
使い道がいろいろあって楽しめるハーブです。

簡単でちょっと変わった使い方をご紹介！

　＜カモミールシュガー＞お菓子用やテーブルシュガーとして・・・
　　　　　　　
　　　ドライカモミールを細かく砕き、グラニュー糖と１：７の
　　　割合で混ぜ、ドーナツにまぶしたり、バタートーストに
　　　ふりかけたりして利用

カモミールは鎮静、保温、発汗作用があり、
疲労回復、不眠、イライラの解消にも効果があるそうですので、
ドライにして保存し、いろいろと試してみてはいかがでしょうか。

カモミールの右側はペレニアルフラックスで、
色が素敵で、風に揺れて涼しげです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　樽川（千）記
　

2010/05/30 10:13　(C) たるけん Tea Room

雑誌「住む。」No.31　庭と畑と家と。

■雑誌「住む。」No.31
　発売　農文協　　発行年　2009年11月

特集タイトルが「庭と畑と家と。」
まさに、樽川技建のＣ－ＨＯＵＳＥでお客さんと話している内容が、
そこに綴られている。

「庭があればできること。春夏秋冬、～人の暮らしもまた、そこにある。
たった一木位置草でいい、わが家に隣家に町に、豊かな今日一日。」

お問い合わせいただいた方々に、
お贈りしたい愛読書的存在です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　評：樽川(美)