今、庭ではいろいろなマロウ達が花を咲かせています：樽川技建株式会社

樽川技建株式会社

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今、庭ではいろいろなマロウ達が花を咲かせています

マーシュマロウ（ウスベニアオイ）

マロウの仲間では最も薬効に優れていて、
去痰、気管支炎、咳止め、のどの痛みに効果的です。

以前は、根から取れるでんぷんで名前の由来にもなっている
洋菓子のマシュマロを作っていました。

葉や花をティーとして利用するほか、
若葉や花はサラダに、根は茹でてバター炒めに、
種は新鮮なものならサラダのトッピングに利用。

グラックホーリホック（タチアオイ）

花はティーに、根には鎮静、利尿作用があります。
　（妊婦はさける）

コモンマロウ（ウスベニアオイ）

花のティーは、レモンを入れるとブルーからピンクへと
色の変化が楽しめるサプライズティーとして有名。
ブラックホーリホックとブレンドすると、より色が鮮やかに出ます。

花はサラダやティーに、若葉はてんぷらやサラダに、
葉や根は茹でてバター炒めにといろいろ利用できます。

ティーには肌の柔軟作用、美白作用、アレルギー、気管支炎に
効果が期待され、便通を整える働きもあります。

ムスクマロウ（ジャコウアオイ）

ムスク（ジャコウ）に似た芳香があり、
白花種のアルバとピンク色の品種・ローザがあります。

観賞用として利用されることが多く、葉と花はポプリにも利用されます。

葉と若芽はビタミンA,Bを含んでいて、茹でてから料理に利用します。

　　　　　　　　　　　　　　　”たるけん”の樽川（千）でした。　

2009/08/01 10:00　(C) たるけん Tea Room

雑誌「住む。」No.31　庭と畑と家と。

■雑誌「住む。」No.31
　発売　農文協　　発行年　2009年11月

特集タイトルが「庭と畑と家と。」
まさに、樽川技建のＣ－ＨＯＵＳＥでお客さんと話している内容が、
そこに綴られている。

「庭があればできること。春夏秋冬、～人の暮らしもまた、そこにある。
たった一木位置草でいい、わが家に隣家に町に、豊かな今日一日。」

お問い合わせいただいた方々に、
お贈りしたい愛読書的存在です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　評：樽川(美)