ハーブのある暮らし第４５回　｢ハーブの寄せ植え｣を終えて：樽川技建株式会社

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ハーブのある暮らし第４５回　｢ハーブの寄せ植え｣を終えて

今回は昨年とダブらないよう、
エルブドプロバンス用の調味料が作れる
５種類のハーブ（ローズマリー、ウインターセイボリー、
コモンタイム、コモンセージ、オレガノ）を準備。
そのハーブの使い方を紹介。

予定では、にローズマリーを中心にして
周囲に他のハーブをと考えていたが、
各家庭にローズマリーはあるということなので、
急遽、使用頻度の高いレンチタラゴンに変更。

配置をバランスよく決める。

土を入れえる。

たっぷりと水を上げて完成。

エルブドプロバンスの
ハーブミックスの作り方を説明

ハーブミックスを使った調理・盛り付け

デザートは
参加者のＳさんが作ってきてくれたロールケーキに
アップるミントを添えて

試食タイム
お子さんも一緒に・・・

今回は、ハーブ一ミックス作りまでは出来なかったので
ハーブﾞが成長した頃に実施したい

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　樽川(千）

2009/06/06 15:18　(C) 樽川技建

雑誌「住む。」No.31　庭と畑と家と。

雑誌「住む。」No.31　庭と畑と家と。

■雑誌「住む。」No.31
　発売　農文協　　発行年　2009年11月

特集タイトルが「庭と畑と家と。」
まさに、樽川技建のＣ－ＨＯＵＳＥでお客さんと話している内容が、
そこに綴られている。

「庭があればできること。春夏秋冬、～人の暮らしもまた、そこにある。
たった一木位置草でいい、わが家に隣家に町に、豊かな今日一日。」

お問い合わせいただいた方々に、
お贈りしたい愛読書的存在です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　評：樽川(美)