2021年ワイン仕込みスタート:やまがた食材ネット/事業者

やまがた食材ネット/食品事業者 ※新着順
2021年ワイン仕込みスタート


ここ数年はお盆前からワイン仕込みを開始してましたが、今年は18日より指導。デラウェアもサクランボ同様霜の被害があり、今年は少ない数量になりました。ただ、雨による被害がなく健全な良いデラウェアです。





2年続けてコロナ禍の仕込みになります。ワインの出荷が大幅に減り、仕込みも抑えないといけない状況ですが、その分品質重視のワイン造りをしていきます。

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