黒米籾摺り：やまがた食材ネット／生産者

朝っぱらから籾摺りしていましたが、朝ご飯食べに一時中断しております百姓屋くらたです。

黒米の籾摺りですが、



こんな感じでしてます。

袋がぶら下がってますが、この袋の中に黒米が籾付きで入ってます。

で、その下に籾摺り機があって脱皮(だっぷ)つまり籾を剥いています。

で、その横にある象さんの様なキリンの様な可愛らしいのは「石抜き機」。石を取り除くヤツですね。

で、その左側に陣取ってるのが「ライスグレーダー」これは玄米の粒の大きさを一定に揃え、なおかつ重さを計ってくれるヤツですね。

からのぉぉ！！
30kg米袋でございます。


黒米、ホントに黒いです。