もちとうもろこし収穫始め！：やまがた食材ネット／生産者

もちとうもろこし、収穫始め！

昨日から収穫を始める予定でしたが、
折しも小学生の新学期。

昨朝は娘の自由研究緊急支援をしているうちに気温が上がってしまい収穫断念。
よって本日、初日と相成りました。

もちとうもろこしは、
熟さないとモチモチしないのですが、
機を逸するとガチガチになっちゃう。

熟期の見極めが、とても難しい品。
特に熟期の短い紫もちきびは難易度特A。

白もちきびの熟度に惑わされて、
黒もちきびの取り始めは、ちょいと遅かったな。

長らくお待ち頂いていたお客様、
お待たせいたしました！
急いで収穫発送していきます。