スローフード山形第13期（平成24年度）通常総会＆食談会：やまがたの食卓

スローフード山形第13期（平成24年度）通常総会＆食談会

2013年3月2日、スローフード山形の総会と食談会が白鷹町で行われました。

年度の締めを12月にすることになってからはじめての開催です。
総会の時期が早くなったことと、
久しぶりに食談会を一緒に開催したこともあり、
例年よりもたくさんの会員が参加しました。

総会の会場は、白鷹町産業センター2F研修室。

みなさんからの活動報告に始まり、
今後の活動についても活発な意見が出て、
改めて県内各地で活躍している仲間の行動力を感じました。

総会の後は「シャッタカ」にて恒例の食談会。
皆でワイワイ盛り上がりました。

ちなみに、地元の人は白鷹町のことを愛情を込めて
「しゃったか」と呼び、それがお店の由来となっているそうです。

アルケッチャーノのスピリッツを受け継ぐ、
若いシェフの地域愛を感じるお料理の数々。
大変美味しくいただきました。