【置賜の食】長井市〜「まる久」の馬肉ラーメン：Over the sea / 海をこえて

Over the sea / 海をこえて
■H O M E
■メモ集
■カレンダー集
■ブックマーク集
■イメージ集
【置賜の食】長井市〜「まる久」の馬肉ラーメン


馬肉を食べる習慣ってこの辺り（長井市）だけなんだそうですね。
・・実は最近知りました(^^ゞ

市内でも馬肉ラーメンの店として有名な「かめや食堂」。
そこから暖簾分けしたお店で、近頃では地元でも「かめや派」「まる久派」だと言う人も多くなってきました。
本家に比べるとややあっさりで、馬肉ラーメンが初めてと言う人にはこっちがお勧めかな？
2005.10.02：Copyright (C) NAOのブログ -裏-
長井名物！？の馬肉

馬肉って食べたことありますか？

通常の焼豚と比べると歯ごたえがあり、ややしょっぱいのが特徴です。
ちなみに地元の居酒屋さんでは馬刺しなんかもよく出てきます。

ある種独特の食文化だと思います。
その経緯は大変興味深いですね。
誰か知ってる人がいたら教えてくださいm(_ _)m
2005.10.02：nao [修正 | 削除]
元々はお魚屋さん

実は元々はお魚屋さんだったそうです。
徐々に、ラーメン屋さんに移行していきました。
2005.10.02：nao [修正 | 削除]
▼この記事へのコメントはこちら
題名


本文


作成者


URL


画像

編集用パスワード （半角英数字4文字）


　※投稿後すぐに反映されます。
ゲストさんようこそ
ID
PW

■当サイトについて
■参加者数
　合計 4人
■記事数
　公開 191件
　限定公開 0件
　合計 191件
■アクセス数
　今日 895件
　昨日 165件
　合計 395,593件
■ケータイサイト
powered by samidare
system：samidare community