これが本物〜竹富島「あさひ」のゴーヤーチャンプル：高橋家ノート

ゴーヤーって苦い食べ物だと思ってました。
そして、この苦味が美味しいんだと、勝手に思い込もうとしていたんですネ。
でも本場で食べたそれは、今まで食べたそれとは全く違う食べ物でした。

・・これがゴーヤーチャンプル。ウマーイ！

しっかし今まで食べてたものって何て料理だったんだろう？
そしてそれをウマイと言い聞かせていたオレって・・そんなことをふと。