【置賜の食】南陽市赤湯〜山映のおでん：高橋家ノート

南陽市赤湯。超有名なおでんの店「山映」。

無色透明なダシは極上。（全部飲めマス）
ネタは卵、大根、昆布、豆腐、ちくわ、厚揚げなど。

ここより旨いおでんには、まだ巡り会ってはいません。

ちなみにここはおにぎりも絶品。前回のおにぎりの記事はこちら。