ジュアン「バレンタインに向けて　ご予約承っております」：かせきのたまご発掘プロジェクト

昨日、今日といい天気ですね。雪かきからはしばし開放されて筋肉痛も和らいでくれるような気がします。

日中の気温はプラスになってきたのでしょうかね、日陰の所はまだまだツルツルの氷になっているので足を取られないように
また昨日は車がスリップして踏み切り事故なども起きているので気をつけないといけませんね。

１７年間で３頭の犬を飼い続けていたのですが先日１２歳の最後の１頭が亡くなってしましました。

３頭とも大きかったので病気をされるのが一番大変でしたが、毎日声をかけていた相棒が突然としていなくなられると無性に寂しさが募り
ついつい犬小屋を見てしまします。
知り合いの方に、もう犬は飼わないか？とも言われましたがもうしばらくはいいかなとも思っています。

１月も半ばを過ぎて来月のバレンタインデーに向けて毎年沢山の方々にお買い上げいただいているフォンダンショコラの準備を進めています。

フォンダンショコラ　只今ご予約承り中です。

今年は２月の１０日から１４日までが集中しそうですので２月１３日（月）は定休日を返上して営業いたしておりますのでどうぞご来店下さい。

ジュアンの「フォンダンショコラ」

写真は冬のメニューより「魚介のポワレと野菜のスープ添え」