一流のおもてなし〜日本の宿 古窯:上山(かみのやま)大好きコミュニティ

上山(かみのやま)大好きコミュニティ
一流のおもてなし〜日本の宿 古窯


山形県上山市葉山温泉にある、日本の宿古窯。名前の通り、全国でも3本の指に
入る規模の日本を代表する老舗旅館である。今から54年前(昭和26年)に紹雲閣
の別館として開業。昭和33年、館内より1200年前の須恵器の窯跡が発見され、名
前を「古窯」と改名した。年間来客数はおよそ13万人。県内、国内のみならず、
通訳専門のスタッフを多数配置し、海外のお客様のニーズにも幅広く答える。

2005.07.28:Copyright (C) かみのやま満喫ブログ
地元の旬の食材にこだわる

古窯のお楽しみと言えば、先ずはお料理だろう。地元の旬の食材にこだわり、中
でも地元産の牛肉は人気が高く、特上の米沢牛・山形牛は直接市場から1頭まる
ごと買い付けるという。しかも格付けとしては最上級のA5の山形牛(米沢牛)しか
ご提供しないという徹底ぶり。
2005.07.28:SAMIDARE スタッフ [修正 | 削除]
客室露天のお湯はすべて源泉の掛け流し
また、客室露天のお湯はすべて源泉の掛け流し。特に個室の露天風呂は1回1回入
れ替えて使う。館内を彩る花もすべて生花を使用している。これも市場から直接買い付け、生け花専門のスタッフが毎日心をこめてフラワーアレンジメントする。
2005.07.28:SAMIDARE スタッフ [修正 | 削除]
ゲストさんようこそ
ID
PW

 合計 12人
記事数
 公開 602件
 限定公開 0件
 合計 602件
アクセス数
 今日 277件
 昨日 205件
 合計 1,349,858件
powered by samidare
system:samidare community