ワインのQ＆A　21　デラウェア栽培100周年記念シール？：仕事アラカルト・コミュニティ

デラウェア種が山形県で栽培されてから100年（１世紀）が経ちました。それを記念してデラウェア種で造ったワインを全国にＰＲするために作られたシールです。下記の4項目を全てクリアすることが条件です。
（１）原料は山形県産のブドウに限る
（２） 原料に含まれるデラウェアの割合は、７５％以上のものとし、デラウェアの特徴がでているもの。
（３） 糖度１８度以上のもの
（４） 補酸をしていないもの
こちらは山形県産認証ワインとは違い、審査会等は設けずにワインメーカーの任意でおこないます。


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