フレッシュ！苺のタルト：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ
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フレッシュ！苺のタルト
春になると、「苺フェア」の花盛り。
苺のかわいらしいケーキが街にあふれます。
美味しそうなみずみずしい苺が入荷しました。
私も苺のタルトが作りたくなりました。
2008.04.13：Copyright (C)
『ながせひろ子』パティシエママblog
苺がいっぱい！
今が旬の苺を敷き詰めました。
ピスタチオの緑が鮮やかです。
2008.04.09 [
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贅沢！苺タルト
サクッとしたサブレ生地に
さっぱりした甘さのアーモンドクリーム。
その上にはとろーりカスタードクリームに
フレッシュな苺がいっぱい！
酸味のきいたフランボワーズのナパージュを
サッと塗って、アクセントにピスタチオ。
がぶりとひとくち！
至福のひとときです。
2008.04.09 [
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お茶の時間
おいしい苺タルトが出来たので、
三時のお茶の時間にいただきました。
いつもの事ながら、苺タルトはカットが大変！
覚悟を決めて「えい！やー！」と一気に
ナイフを入れます。
ちょっと崩れてもご愛敬。
おおめにみてもらって、たのしいお茶のひとときです。
2008.04.09 [
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