杵屋の『立春菓』:ヤマガタンAnnex|山形のスイーツ-お菓子-おやつ
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杵屋の『立春菓』
2008.02.04:Copyright (C) 杵屋 長井店
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雪の下の春の息吹を感じさせる大地を、抹茶のスポンジで表しました。
サンドは、生クリームと餡で。
トップに、雪のような生クリームをしぼり、
大納言と金粉をあしらって♪