コロナ退散　アマビエ餅：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

全国のお菓子屋さんで疫病退散のシンボル「アマビエ」をモチーフにしたお菓子が
出ているようです。
当店も流行りに遅れてならじと「孤呂無退散　アマビエ餅」を明日から販売いたします。
風邪やインフルなど一般的なコロナウィルスに効果が認められている(*1)抹茶を
入れた白あんに、黒豆を一粒包み入れ、桜餅の皮でアマビエの髪を表現してみました。
消費期限は一日限りの生菓子ですので、毎日数量限定、1個120円です。
少しでも早く自由に人づきあいができるように・・・との願いを込めて
お一つ如何でしょうか？


*1　紅茶やウーロン茶には含まれていない緑茶独特のエピガロカテキンガレート
　というポリフェノールには、一般的な風邪やインフルエンザの予防効果がある
　という研究が多数ありますが、新型コロナウィルスにも同様の効果があるかど
　うかは、まだ確認されておりません。