連休も終盤戦、お疲れ様です：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

連休も大方　明日の子供の日まででしょうか。

この季節は「つのまき」や「笹巻」など手間隙かかる商品が多いので

いつも以上にバタバタで、家族みんな疲れ果ててはおりますが、

お客様に「やっと来れた」とか「美味しかったから今年も来たよ」などという温かい言葉をいただくと

疲れもどこへやら、エネルギーは一瞬で充填完了、笑顔満開になります。

その意味では本当に「お客様は神様」です。

さて、明日は子供の日で祝日ですが、木曜日なので昼までの営業になります。

ただ、店主だけは今年度より　山形調理師専門学校で製菓実習の時間を担当しており、

15年ぶりの慣れない洋菓子を教えておりますので、その試作も兼ねて木曜日午後は工房で作業しております。

明日もその予定なので、入り口のクロスだけ開けておりますので、もし何かお入用のお菓子などありましたら、手動ドアを開けてご入店の上、お声掛け下さい。

タイミングよければ、シュークリームか何かご試食できるかもしれませんよ(笑)