◆菓子司 十印「もちもちした粘り!! 粟餅です」:ヤマガタンAnnex|山形のスイーツ-お菓子-おやつ
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◆菓子司 十印「もちもちした粘り!! 粟餅です」
2009.07.21:Copyright (C) 小松の「十印」が好き!サポーターの菓子情報!(山形県川西町)
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今回紹介するのは「粟餅(あわもち)」です。つの巻きが終ってから販売されています。
聞くところによると、最近の健康食ブームの影響で、雑穀に入る粟(もち粟)も品薄になっているとか・・。今、使っている粟(もち粟)は岩手産を使用しているそうです。
食べた感じは「粟だけでどうして、もちもちして粘りがあるのだろう?」と感じると思います。
値段は1個136円です。9月中頃までの販売です。