杵屋の『あじさい餅』:ヤマガタンAnnex|山形のスイーツ-お菓子-おやつ
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優しいあじさいの色を、紫色のそぼろで表現。
色は、体に優しい野菜色素を使用しました。
こしあんを求皮で包み、そぼろで仕上げています。
杵屋の定番の朝生として根強い人気商品。
季節の和菓子として7月上旬までお届け予定です。
¥600