◆十印菓子「そば焼き餅」：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

　山形のおいしい食材と言えば？「そば」の言葉が浮かんでくる・・
　山形は、そばが有名ですよね。それにあやかって、販売されているのが、写真の「そば焼き餅」です。11月頃の新そば粉が出てからの販売のようで、そば粉と米粉と餅粉を蒸し上げ、粒あんを包み、表面を胡麻を付けて焼いたお菓子です。
　1個136円です。4月の中旬頃までの販売となっています。そばの風味と粒あんのバランスがとてもいいんです。お茶のお供には最高！　一つ食べただけでは、お腹がおさまりませんよ！