「馬のかみしめ」試食会：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

テレビや新聞でもうすでにご覧になった方もいると思いますが、


昨日行われた「馬のかみしめ」を使って創作したお菓子の試食会の様子です。


長井市内のお菓子屋さんのグループ「長井菓匠倶楽部」で馬のかみしめを


使ったお菓子を作りました。







全部で11品のお菓子が出品され、和菓子あり、洋菓子ありのバラエティー


豊かな馬のかみしめを使ったお菓子が勢ぞろいしました。



↑こちらが「馬のかみしめ」です。豆に馬が噛んだ歯形のような


模様が付いています。「馬のかみしめ」の名前の由来です。


今回の試食会には、テレビ、新聞などメディアが多数参加し、注目度の


高さを物語っています。


こちらもお菓子は今年１０月頃の「馬のかみしめ」の収穫を待って、


各お菓子屋さんの店頭に並ぶ予定です。