山形県東根市若木産《いけだ》幻の桃：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

山形県東根市若木産《いけだ》幻の桃

幻の桃と異名をとる《いけだ》一番と言えるほど甘い品種
栽培が難しく、ロスがたくさん出てしまうことから、幻の品種と言われますが、
この味を知ってしまえば、この時期が待ち遠しいほどに。

山形県東根市若木産《いけだ》幻の桃

約２kg/６個入り

一番暑い時期の桃＝一番甘い桃

山形の暑い夏真っ盛りに、最盛期を迎えるのだから、桃の特性からして、
間違いなく甘いのです。

2007.08.16 [修正 | 削除]

裂果してしまう欠点

美味しいのに生産が増えないのは、このように実割れしてしまうからです。
割れた実を畑で、「ガブリッ」勿論、味には問題ありません。

2008.08.14 [修正 | 削除]

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