がまん大会：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

昨日は37℃、今日も予報では35℃の気温とか？
火を使う厨房の方はどこも一緒でしょうが、ウチも作業場の中は灼熱地獄です。
油で揚げるちびかり、かりんとう、蒸気で蒸す湯上がり饅頭、それに餡煉りとオーブンが重なる四重奏の日は、世の中を呪いたくなります(笑)

今日はそこまでではなく、かりんとうだけなので、まだ良いのですが、今までの暑さでダメージを受けた身体には結構こたえます。

救いは最近　時間の流れが異様に速く感じることで、この分だとあっという間に秋風が吹き、雪が舞う季節になるんだろうと首を長くしております。

いずれにしても、皆様それぞれに酷暑対策を講じて、元気にこの夏を乗り切られますように･･･　　　　　　頑張りましょうね。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六味庵