◆十印菓子「幻の米“さわのはな”を使った柏餅」：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ
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◆十印菓子「幻の米“さわのはな”を使った柏餅」
2010.04.13：Copyright (C) 小松の「十印」が好き！サポーターの菓子情報！(山形県川西町)
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この柏餅は幻の米と言われた「さわのはな」を自家製粉した米粉を使用しているので、他店の柏餅とは、歯ごたえが違います！
柏餅は、本来歯ごたえと「かぶと形」と言われる独特の形を楽しむもので、昔ながらの柏餅が少なくなりました。
柏餅は1個136円で、5月の上旬頃までの販売になります。