新商品のご紹介 � Д筌泪�タンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ
| ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ |
|
新商品のご紹介 ��
2008.07.30：Copyright (C) 懐郷菓子 水上屋
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
■参加者数
合計 30人
■記事数
公開 1,736件
限定公開 0件 合計 1,736件 ■アクセス数
今日 5,529件
昨日 1,189件 合計 3,564,739件 |
当店は基本和菓子屋ですが少し洋菓子も販売しています。
今日紹介するのはフランス菓子「フィナンシェ」です。
「フィナンシェ」とはフランス語で「金融家」・「金持ち」を意味します。これは菓子の形に由来し、フィナンシェ型と呼ばれる小さな台形の金型で作られたものが、色・形において金塊に似ていたところからこの名前がつきました。プードルダマンド（アーモンドパウダー）を主にし、卵白、バター、砂糖を混ぜて型に入れて焼いたお菓子です。焦がしバターとアーモンドの風味が特徴で、紅茶によく合うとされています。当店の「フィナンシェ」は楕円形の型で焼いています。
３種類の新商品の紹介が終わったら、
リニューアル記念第２弾を発表します。
リニューアル記念第１弾↓
http://www.nagai-townnavi.com/?p=logl=108363