麺屋　葵　「魚介豚骨らーめん」：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺

今日は所用で南陽市へ！

行ったついでに早めのランチもしてきました。

行き先は最近発見した店「麺屋　葵」


ネットの口コミ情報では、

少し山手の方にあるということだったので、

こんな真冬に行けるかな？

と、少し不安に思いつつも

雪道の中、恐る恐る進んでいく


すると、

「あっ、あった！！」

思ったほど山手ではなく

さほど心配するほどでもなかったです(~_~;)

しかし、こんな場所にラーメン屋さんがあるとは・・

最初から目指していかないとわからないかもです。

着いたのは午前１１時ちょうどごろだったので、

客はまだ私１人

店は古民家を改装した建物

玄関を開けると

まるで田舎に帰ってきたような雰囲気

座敷間が客席になっており

畳の上にテーブルが数席

メニューはこちら

値段が切れて見えにくくなってしまいました


客席には囲炉裏もあり

本当に田舎に来た感じ

それでいて店内のBGMはJazz

でも、このギャップがなかなかグッド






私は「魚介豚骨らーめん＋味玉￥７９０」をオーダー


注文して約５分後に着丼

プーンと、魚介の風味が漂います

まずはスープ

なるほど、まずは魚介が先制パンチ

後から豚骨の風味が来ます

濃厚だけどくどさがなくまろやかな甘みもあり、

最後まで飲み干せるスープです

次に麺

ぷりぷりとした中太麺

このスープとの愛称はグッド


トッピングはのり、チャーシュー、メンマ

特にメンマはこの辺では珍しい穂先メンマ

どれもラーメンの味を邪魔しない味付けになってあり

味玉も半熟で良く味が染みてました。

全体的に丁寧な仕事ぶりです。



この辺にはないジャンルのラーメンで、

店主さんはまだ若い男性でした。

どこかで修行されたんでしょうかね？




場所は正直最初はわかりづらいですが、

１回行けば大丈夫です

基本ナビを使うことをお勧め

とてもおいしいラーメンでした、また行きたい!(^^)!


住所 南陽市羽付726-1

電話番号1 0238-47-3436

営業時間 11:00〜21:00

定休日 月曜日