山形市「ぬーぼう三代目」ニボ中華：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺

煮干しの前面に出たスープ、ビラビラの食感の麺おいしかったです。

11月16日前回ニボ中華が売り切れだったので
今度はシャッターダッシュで山形市「ぬーぼう三代目」さんへ

もちろんオーダーはニボ中華

煮干が全面に押し寄せてくるスープですが
えぐみもなく煮干が嫌いでさえなければ沢山の人が
美味しいと感じるかなと思います。

手揉み極太麺はよく手揉みされ
半ば平打ちのようなビラビラ感が口を楽しませてくれます。

美味しかったです。
次行ったときに谷地男の鶏中華と爆中華とニボ中華と迷いますｗ

住所 山形市あかねヶ丘1-17-20
営業時間 11:30〜14:30
18:00〜21:00
定休日 水曜日