山形市「Boos SAITO」らぁ麺こってり：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺
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この間山形で飲んだ後〆に伺った「Boo's SAITO」さんで
らぁ麺こってりを頂きました。
あごだしが効いたスープに動物性の脂がこくを加えてくれます。
ただ少し酔ってて詳細な味までわからなかったので
今度は昼にお伺いしたいですね(笑)