鶴岡市【琴平荘】チャーシュー麺大盛（あっさり）：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺
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鶴岡市【琴平荘】チャーシュー麺大盛（あっさり）
2012.04.15：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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と思わずロマサガのガラハゲ(笑)風に言いたくなるほど
数年前からの念願の琴平荘さんへ初訪問
旅館の冬期間の集客対策としてはじめられたラーメンは今や伝説の名店に…
鶏ガラと飛び魚出汁がメインというスープは
あっさりしていながらぐ?いぐいと旨味が押し寄せてきて実においしい。
中太麺縮れ麺も固すぎず柔らかすぎず抜群の茹で加減で
おいしいスープをのどへ運んできてくれます。
チャーシューもおいしい味付けで食べごたえがありました。
10月1日〜4月30日と期間限定でまた来年まで食べられないと思いますが
来シーズン行ったら今度はこってりをぜひ頂いてみます＾＾
でもサイトによっては5月末までやってるような噂もありますが