米沢市「麺匠ごとう」さん「鶏だし支那そば」：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺

これは山形県にないタイプのラーメンでとてもおいしいです。

この間オープンしたばかりの米沢市「麺匠ごとう」さんに
行ってきました。

まずは「鶏だし支那そば」（写真はトッピング全部入り）を食べてみました。

鶏だしというとあっさりしているイメージがありますが
このラーメンは鶏の濃いだしが出ておりとてもコクがあり
おいしいスープです。

麺も中細のほぼストレートタイプと山形にはあまりないタイプのラーメンでした。
東京あたりの有名店に全く引けの取らない味でしたので
また今度は「魚だし支那そば」を食べに伺いたいです

これで米沢に行く楽しみが増えました＾＾