mistarboo「味噌ラーメンと言えば・・」 コラム vol.10:ヤマガタンAnnex|山形のラーメン/拉麺

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mistarboo「味噌ラーメンと言えば・・」 コラム vol.10


みなさんは味噌ラーメンという言葉で、連想するお店はどこですか?
 やっぱり「龍上海」? 私は龍上海の中では、赤湯の温泉街のど真ん中、「栄町店」が一番好きです。龍上海・栄町支店の口コミ情報
 でも、龍上海の味と、南陽市の沖郷の「ら〜めん館くめ」とげそ天の「有頂天」の味って、すごく似ていると感じるのは俺だけでしょうか?
 味噌ラーメンという言葉で、思い出すのは、米沢のすり鉢どんぶりの「一番」ね・・。味は忘れたなー。

 長井では、白みそラーメンで有名な「すえひろ食堂」。ここはおすすめです。
 すえひろ食堂の口コミ情報
 すえひろは、普通の中華そばを頼む人も多いですね。いつも混んでますよね。

 山形市内では「麺家かぐら」の鶏ごぼう味噌ラーメン。これもうまいよね。店もお洒落だし、味もいい。姉妹店の「次元」には、残念ながら、まだ行ったことがありません。麺家かぐらの口コミ情報

 じゃ、川西町内では・・
 やっぱ、ひまわりラーメンの辛みそラーメンかな?ひまわりラーメン情報
 ちり麺中華の看板のある「やまご食堂」の辛味噌ラーメンもうまいよー。
 やまご食堂の口コミ情報

 で・・最後に要望も含めて・・
 あっさりのKKラーメン(写真)を出してほしい!KKとは、川西と辛味噌の頭文字をとったもの。豚キムチ鍋の出汁を使ったラーメン。あっさりは普通は細めんですが、KKラーメンは少し太麺に変更しています。しかし、まだ商品化されていない。
 ぜひ、商品化してほしい。川西食人では紹介したけどね。KKラーメンの川西食人の記事

 今回は以上です・・コラムが短いと感じた人はいますか? 実は味噌ラーメンは嫌いじゃないけど、そんなに食べないんです。だから、書くネタがないのです。
 
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