新華楼《薬膳ラーメン》上山市二日町:ヤマガタンAnnex|山形のラーメン/拉麺
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新華楼《薬膳ラーメン》上山市二日町
2014.05.29:Copyright (C) スタッフヤマガタン(ヤマガタン事務局)
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スープには、にんにく、山椒、月桂樹、甘草、党参、白址、 陳皮、黄耆、茯苓などが入っています。
具材はお店によって違い、当店では山形牛、山菜、白きくらげなどを使用しています。
あっさりだけど、奥深い旨味が感じられ、薬膳の成分がからだにうれしい、健康派のラーメンです。