百福亭の味噌ラーメン：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺

昨日の昼間

所用で赤湯に行ったので

ついでにランチを！

と、ゆーことで行ったのが

「百福亭」

以前１度行ったことがあって、

その時の印象が

「麺がおいしかった」

という記憶が残ってました。


前回は醤油ラーメンをオーダーしたのですが

やはり寒いと味噌が食いたくなるので

今回は味噌らーめん（￥６５０）をオーダー。

辛みそらーめんもあったのですが

私は辛いのが苦手なのでオーソドックスな方を選択


注文して５分後に着丼

スープはあっさりしていて

魚介系と動物系それぞれの風味がバランスよく出てます。

トッピングはチャーシュー・メンマ・わかめ・野菜類・玉子

味噌ラーメンは野菜も取れるからいいですね。

トッピングのチャーシューはやや薄味の味付けで

あまりラーメンの味を邪魔しない感じでした。

やはりここの一番の特徴は自家製の「麺」

中太ちぢれでぷりぷりした歯ごたえは

とてもいい感じです！


ここのお店はご夫婦でやってらっしゃるのですが

夫婦ならではの息の合ったコンビネーションで

てきぱきと仕事をこなしています。

それと、奥さんの接客態度が実に丁寧

プラス、帰り際の旦那さんの「ありがとうございました！」

の挨拶がとても良い印象でした!(^^)!


住所 南陽市赤湯2926-2
TEL 0238-43-6888
営業時間 11:00〜15:00（材料がなくなり次第閉店）
定休日 火曜日（※祝日の場合は営業）