◆寅真の辛味噌ラーメン◆：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺

爽やかな秋晴れに誘われてのバイクツーリング。

あても無く走るツーリングは味気ないという事で今回のお目当ては山形市にある人気店のこのラーメン。

‘寅真らーめん’の辛味噌ラーメンを食べるのが自らに科したミッションなのです。

もはや一抹の不安さえも感じない程に完調に回るヤデちゃんのツーストツインのサウンドを楽しみながら峠を越えればあっという間に山形市に到着。

目指す寅真さんは直ぐに見つけるも休日の丁度お昼時というお時間では入店できる訳もなし。

長蛇の列を遠めに眺めて先ずはやり過ごす。

何だかんだで舞い戻った二時間後、今度はすんなりお席に付けました。

さてさてお待ちかねの辛味噌ラーメンのお味はと云えば。

これはもう龍○海のあのお味と言っても過言じゃないでしょう。

もっと云えばそのデラックス版といったところでしょうか。

大好きな口中でホロリと崩れるバラ肉チャーシュウのボリューム然り、別添えが嬉しい辛味噌然り。

そして感心したのはスタッフの接客の素晴らしさ。

トータルのポイントはかなり高いと感じました。

これなら小生ならずとも又来たいと思っちゃいますよ。

そんなこんなでとても勉強になった一時。

次回は醤油ラーメンにチャレンジだな。

また楽しみが一つ増えました。(^^♪