ラーメン見聞録「福よしの中華そば」：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺

昨日、和田の「しあわせライブ」終了後、バンドのメンバー達とランチをすることに。

特に行く店も決まってなかったので、私は以前から気になっていた「福よし」に行くことを提案。

メンバーもそこで良いとの事だったので、早速直行！

場所は高畠町大字福沢。

店内に入ってみるとカウンターと小上がりにテーブルが３席。

メニューは「中華そば」、「つけ麺」、などいろいろありましたが私はこの日朝ごはんをほとんど食べなかったので「中華そば」の大盛をオーダー（￥７００）！
（普通盛りは￥５５０）

トッピングはシンプルにチャーシュー、メンマ、なると。

スープは澄んでいてあっさりとした和風味。魚介の出汁が効いた感じです。

麺はちぢれの細めん。

チャーシューが柔らかく脂と肉のバランスがグッド！

見た目もそうですが、なつかしいホットするような味でした。

「ラーメン」という表現よりやはり「中華そば」という感じでしたね(*^。^*)。

おいしかったです。