mistarboo「上山市　中華ほうらいのエビ坦々ラーメン」：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺

　国道１３号沿い、リナワールドから山形市内へ行くとまもなく・・。こんな言葉ではわかりづらい。昔、国道１３線沿いに「からい奴」というカレー屋さんがあったところ・・こういえば、わかるでしょ。今日、ランチをしてきました。
　食べたのは、一押しの写真のエビ坦々ラーメン。まず、麺がおいしいね。久しぶりに食べたおいしい麺だね。もちもちしてコシがあって・・自家製麺らしい。量も多い。こういう麺は、醤油ラーメンにあう麺だ。
　スープ？　坦々麺のスープはうまいね。このスープだったら、太麺か平麺があうと思うけど。でも、おいしいラーメン屋さんです。今度は醤油ラーメンを食べようっと。