ジュアン「バジルに異変が・・・」：ヤマガタンAnnex｜山形のパン

ジュアン「バジルに異変が・・・」

暖かい日が続いていますね。午前に店の回りの雑草取りをしている時でも汗が吹き出て来るし、この時期にバジルがまだ青々として育っています。

ハウス栽培でもないのに生でいまだに使っていられるなんて得した気分。
バジルは太陽が好きなハーブなのでこの暖かさは最適な環境なのかもね。

しかし例年だと寒さが来てもうとっくに収穫が終わっているのに、やっぱり変ですね。

写真はランチコース￥２．６２５の前菜

ニンジンとクリームチーズのタルトと魚介のテリーヌです。

ジュアン「ぶんどの会」ご案内

2010.10.13：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信

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