【庶民のレシピ】きゅうりの変わり切り:はなめいと|岩手県花巻市のコミュニティ

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【庶民のレシピ】きゅうりの変わり切り


暑くて、サラダすら作りたくない時、ありませんか?
わたくし、はい、あります。

で、
切るだけのレシピ(?)です。
飾り切り、というほどでもないほど、カンタンです。
(切り方知ってら人と、きゅうりやんた人は読まねくていヨw)
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用意するもの
・きゅうり(適当)
・お好みで、みそなど
道具はコレ
・刃先のとがった包丁
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1.きゅうりを5cmくらいに、どつんと切る
2.まんなかあたりから、斜めに「切りこみ」をいれる
(このとき、下まで切ってしまわず、種のあるあたりで止める)

3.ころんと180度寝返りをさせ、2.と全く同じように切る

4.今度は90度寝返りをさせ、2と3でいれた切りこみをつなぐように
  たてに「刃先をつかって」切れ目をいれる
(深さは種のところまで、長さは切れ目をつないだところまで)

5.ころんと180度寝返りをさせ、4.と全く同じように切る

6.引っぱってはなせば、できあがり

2010.07.26:Copyright (C) なんだりメモ
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